古代被称为茶圣的是谁

2021-12-05 17:27:33

我国拥有着五千年文明历程,而其中的茶叶及茶文化是我国文明史上源远流长的一部分,同时中华民族在是世界上最早种植和发现茶叶,并且经过不断地探索和传播,使其成为世界文化史上不可缺少的一部分。

“茶”字的由来:

说到茶,就不能不说下汉字“茶”字的由来,据历史记载:荼字最早出现在《诗经》和《尔雅》等著作中,意思是指带苦味的植物叶子。我国现存最早的中药学专著,秦汉的《神农本草经》中,将荼称为“荼草"、“选”。宋朝文学家徐铉在其《说文解字注》中有解释“ 荼即今之茶字也”。这就是说,从先秦开始到宋朝以前,茶字的字音、字形和字义尚未定型,其中用得最多、最普遍的是荼字。

陆羽的《茶经》

茶,是一种文化。而陆羽,就是茶文化的集大成者,被后人称为茶圣。陆羽,字鸿渐,唐代著名茶学家,被誉为“茶圣”,“茶仙”。陆羽一生好茶,对茶叶有着深厚的兴趣,十分精于茶道,并且长期研究,著有世界上第一步茶叶专著《茶经》。

陆羽所著的《茶经》,把茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性进行论述。科学的论证了茶叶及茶文化的发展和技艺。

《茶经》共有十章,分为上、中、下三卷,详细介绍了茶叶的种植、历史、泡茶技艺、茶文化精神内涵。是一本茶叶和茶文化的专业著作,不仅有自然科学,更有人文艺术,是一部不可多得的专业著作。

陆羽所著《茶经》的贡献

北宋诗人梅尧臣有诗曰:

“自从陆羽生人间,人间相约事春茶。”

我国茶文化历史上,陆羽可以说开创了一个茶的时代,“盖为茶著书,自其始也”,陆羽不仅是第一个系统性的给茶著书立说,更是整理研究了唐之前所有关于茶的历史文献,通过自己不断地研究探索,亲身实践,把历史与实践进行总结,构建了茶文化的知识体系,奠定了中华茶文化的理论基础,在陆羽之前,如晚唐诗人有诗曰:“与夫自蔬而吸着无异”,意思是把茶叶当蔬菜吃,这种情况自从陆羽的《茶经》问世后有很大改观。

《新唐书.陆羽传》记载:

“羽著经三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益之饮茶矣”

说明在陆羽的《茶经》问世后,饮茶文化才逐步盛行起来,所以《茶经》才是我国第一部关于《茶道》的著作。

《茶经》的历史意义

主要归为三个方面:

1、《茶经》首次把饮茶当作一种文化,更并是非温饱问题。《茶经》问世后对茶叶、茶具、茶技艺详细介绍,贯穿了一种美学的技艺和氛围。

2、《茶经》首次把“精神”融入于茶道文化之中,注重品茶人的品格和思想,把饮茶当作“陶怡情操,自我修养”的方法。

3、《茶经》首次把百家文化融为一体,首创中国《茶道》文化精神,茶由物质层面上升到精神层面。

结论

陆羽的《茶经》是他刻苦学习、潜心探索得出来的精神结晶,是中华民族宝贵的历史财富,是中华文化精华的一个重要部分。

陆羽,独造一个行业,引领近二千年茶文化历史,并被传入日本,推为茶道,其本人也被后人尊为茶圣!



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